| 大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 864克 | 大酱汤热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于操作173分钟消耗的热量...180 | |||||
大酱汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韩国大酱（两勺）、云南小瓜（一只）、番茄（两只）、豆腐（两块）、土豆（一只）、香菜（少许）、大葱（少许）、姜（少许）、辣椒（可不放）（少许）、淘米水（适量）
1/4. 蔬菜、姜葱洗净切好。土豆切薄片，云南小瓜、番茄可以大块一点。
2/4. 将淘米水和各种蔬菜放入锅里煮，没有淘米水可以放点饭粒在里面先煮一下。
3/4. 看到蔬菜7~8分熟，加入豆腐。继续煮
4/4. 最后5~10分钟加入大酱和香菜。煮一下下就好了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、促进消化、抗衰老等功效；可与豆腐、卷心菜、黄鱼搭配；与咸鱼、鳙鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、利小便、清热润燥等功效；可与圆生菜、虾米、鱼搭配；与小葱、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、健脾利湿等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大酱汤热量519 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物25.4 克
- 钠14.9 毫克
- 钙182 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾630 毫克