| 培根咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 584克 | 培根咖喱饭热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于攀登雪山57分钟消耗的热量...990 | |||||
培根咖喱饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
培根（3片）、土豆（小个的）（4颗）、红萝卜（小半根）、紫洋葱（一颗）、青豆（一小把）、玉米粒（一小把）、欧芹（适量）、牛头牌咖喱（2块）、牛奶（约20毫升）、橄榄油（约10毫升）
1/5. 培根没处理，土豆、胡萝卜和洋葱切小块，青豆和玉米粒是在超市买的；
2/5. 不粘锅略烧热，倒入橄榄油，放入培根煎制，直至有些变色，取出备用；
3/5. 直接将土豆放入锅中，炒至边缘略焦黄，放入洋葱和红萝卜翻炒；
4/5. 蔬菜七成熟左右，放入青豆和玉米粒，再翻炒几下，加水稍没过蔬菜即可，再倒入牛奶，小火炖煮；
5/5. 滚开后，将咖喱块放入锅中化开，再放入培根片，拌匀，调味，出锅前放入欧芹，即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、利便等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有杀菌、防癌、祛痰利尿等功效；可与玉米、松子、苹果搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、利水通淋、健脾开胃等功效；可与山药、酸奶、洋葱搭配；与田螺、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根咖喱饭热量942 千卡
- 脂肪38.77 克
- 蛋白质50.62 克
- 碳水化合物102.15 克
- 钠2142.2 毫克
- 钙77 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾1257 毫克