| 自制湖南剁辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 500克 | 自制湖南剁辣椒热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于美容230分钟消耗的热量...60 | |||||
自制湖南剁辣椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜红辣椒（1千克）、姜（500克）、大蒜（20克）、高度白酒（10克）、盐（适量）
1/8. 新上市的嫩姜洗净晾干水分。
2/8. 新鲜红辣椒洗净，晾干水分。
3/8. 大蒜剥皮洗净晾干水分。
4/8. 晾干水分的大蒜切碎末。
5/8. 晾干水分的新鲜姜切小丁。（新上市的嫩姜也可切薄片，俗话说的好：冬吃萝卜，夏吃姜。这是个吃姜的季节；哈哈）
6/8. 晾干水分的新鲜红辣椒切碎。
7/8. 将切好的蒜末、姜、红辣椒放入一大干净无水分的容器中，加入适量盐，白酒搅拌均匀。
8/8. 将拌好的辣椒装入玻璃瓶（或坛）中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制湖南剁辣椒热量230 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克