| 辣味蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 683千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 792克 | 辣味蒸鲈鱼热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于采花238分钟消耗的热量...180 | |||||
辣味蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（650克）、泡椒（8颗）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、香葱（适量）、姜（适量）
1/6. 鲈鱼洗净控干水分；鱼腹上各划两十字花刀，用料酒少许盐腌制五分钟。
2/6. 在鱼腌制的过程中，香葱切细段，姜切丝，泡椒切段备用。
3/6. 将切好的姜丝、泡椒均匀码放在鱼身上。
4/6. 蒸锅装水后开后烧开；水开后将鱼连盘放入蒸锅内。 大火蒸6-8分钟（透过透明锅盖，看到鱼的眼珠出来了即可）关火，放置3-5分钟。蒸的过程中不要揭开锅盖。
5/6. 蒸好的鱼，取出，摆盘。撒上葱花，调入蒸鱼豉油。泼上热油即可。
6/6. 好喽，一道咸鲜微辣的蒸鲈鱼就可以上桌喽。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、益肾安胎、防治水肿等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、促进荷尔蒙分泌、增加食欲等功效；可与明虾、羊排、茄子搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣味蒸鲈鱼热量713 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠391 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾402 毫克