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巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油533千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
4千卡59千卡2克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
小苏打0千卡1千卡0克0克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉56千卡349千卡20.9克8.4克
总量337巧克力杯子蛋糕热量/卡路里1020千卡
健美操 热量1020千卡,相当于健美操219分钟消耗的热量...280

巧克力杯子蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

黄油(60克)、糖粉或白砂糖(85克)、鸡蛋(50克)、低筋面粉(85克)、盐(1/8小勺)、泡打粉(1/2小勺)、小苏打(1/4小勺)、牛奶(80毫升)、可可粉(2大勺)
巧克力杯子蛋糕的做法图解1

1/12. 把低筋面粉 可可粉 泡打粉 小苏打 盐 混合过筛

巧克力杯子蛋糕的做法图解2

2/12. 黄油鸡蛋放到室温在使用 黄油软化后打蛋器稍微打发 (表面光滑 略微发白 体积稍有变大) 并加入糖粉搅拌均匀

巧克力杯子蛋糕的做法图解3

3/12. 分三次加入打散的鸡蛋 并搅拌均匀 每次都要等鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次 不能出现油蛋分离 搅拌后的黄油应该细腻光滑

巧克力杯子蛋糕的做法图解4

4/12. 倒入牛奶(不需搅拌)将第一步的干粉混合物倒入并搅拌均匀如图

巧克力杯子蛋糕的做法图解5

5/12. 准备好杯子蛋糕专用的纸杯 倒入面糊 到七分慢就可以了 烤蛋糕时会膨胀要留出空间

巧克力杯子蛋糕的做法图解6

6/12. 烤箱185度预热之后 烤30分钟 时间还要看面糊多少和烤箱大小自己调整 插一根牙签拔出后没上面没有面糊就考好了 拿出来放凉了准备裱花

巧克力杯子蛋糕的做法图解7

7/12. 淡奶油冷藏24小时以上后拿出坐在放了冰块的盆里打发更容易 打到可以裱画的硬度就可以了 如图

巧克力杯子蛋糕的做法图解8

8/12. 打发的奶油放入裱花袋 我选的是八齿的花嘴

巧克力杯子蛋糕的做法图解9

9/12. 从外向内旋转 就出现了想要的样子 可以自己发挥 同一个裱花嘴可以做出各种样式的奶油花

巧克力杯子蛋糕的做法图解10

10/12. 最后就可以对奶油进行装饰拉 用水果 猕猴桃味儿

巧克力杯子蛋糕的做法图解11

11/12. 除了水果也可以用糖豆糖针来装饰 除了巧克力味道也可以放别的粉做成香草 绿茶等味道

巧克力杯子蛋糕的做法图解12

12/12. 很好吃 good 一定要等蛋糕放冷了再花 要不然奶油都化了 看看我的作品吧

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与明虾、西红柿、肥牛搭配;与菠萝、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

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营养信息

  • 巧克力杯子蛋糕热量1020 千卡
  • 脂肪121.21 克
  • 蛋白质53.07 克
  • 碳水化合物187.02 克
  • 37634.5 毫克
  • 485 毫克
  • 6.08 毫克
  • 656 毫克

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