| 叉烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 叉烧鸡翅热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于摩托艇运动388分钟消耗的热量...150 | |||||
叉烧鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、白兰地（33克）、料酒（33克）、白砂糖（80克）、香油（15克）、大蒜（15克）、大葱（15克）、花生油（20克）、桂皮（5克）、姜（10克）、八角（3克）
1/6. 选用鸡翅膀的大节洗干净，沥干水，放大碗中加入精盐，料酒，五香粉，白兰地酒；
2/6. 鲜姜刮去皮，洗干净，切成细末；
3/6. 葱白洗干净，也切成细末，大蒜去皮也切细末，待用；
4/6. 葱，姜末都放在鸡翅上拌匀，腌半小时；
5/6. 花生油倒入沙锅内置炉火上烧至八成热，放入腌过的鸡翅，炸成金黄色时捞出，沥油；
6/6. 沙锅内留少许油，烧热后放入桂皮、大料和蒜末煸炒几下，随限加入酱油、料酒、鸡汤（500毫升），食用色素和炸过的鸡翅膀，用大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮至汤汁收浓放入味精，白糖抄匀后，取出鸡翅装盘中，用旺火将锅中的汁收浓，淋上香油，将浓汁烧在鸡翅上即可上桌供食。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧鸡翅热量970 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克