| 芹菜鸡蛋摊摊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 364克 | 芹菜鸡蛋摊摊热量/卡路里237千卡 | |||
 热量237千卡，相当于掸灰尘95分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜鸡蛋摊摊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（一小把）、鸡蛋（2-3个）、火腿（一小块）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 芹菜择叶，也可以不择，撒点盐在水里泡几分钟，用刷子刷干净啊，芹菜的生长环境可是不太干净滴
2/8. 打2-3个鸡蛋，两人吃的话仨鸡蛋足够了。
3/8. 芹菜洗干净切小丁
4/8. 芹菜丁拌在鸡蛋液里。记得在这一步里加盐，不然摊熟了再加就晚了
5/8. 喜欢吃火腿的话切点火腿丁在里面也是不错的选择
6/8. 平底锅热好了放油，热锅凉油混合液直接下锅，小火摊平了就好了，记得用小火，火大了容易糊。稍稍凝固了就可以翻面了。喜欢吃碎的可以捣碎了炒
7/8. 噔噔噔出锅！就馒头吃最好吃了，嘴刁的老公也说好吃，称这是他喜欢的味，你妹，姐做的别的菜你就不喜欢了？
8/8. 吃完后记得刷盘子刷锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、清热解毒、祛风等功效；可与海虾、牛腩、百合搭配；与黄瓜、醋、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、荠菜、辣椒搭配；与地瓜、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与鲫鱼、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜鸡蛋摊摊热量237 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠1155.8 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.85 毫克
- 钾560 毫克