| 椒香炒面皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面皮 | 克 | 847千卡 | 208千卡 | 9.5克 | 2.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 680克 | 椒香炒面皮热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于跑步212分钟消耗的热量...480 | |||||
椒香炒面皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面皮（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、面筋（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/4. 大蒜去皮拍扁切小，面皮切宽条，面筋切小块，青红椒切丝
2/4. 锅中入油，油热入蒜瓣，青红椒，炒想，入面皮和面筋
3/4. 翻炒几下入盐，花椒粉，翻炒均匀，一般会干锅，沿锅边倒入适量清水。继续翻炒。
4/4. 沿锅边淋入少许生抽，淋入醋，加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
食材功效信息
面皮的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、强身体等功效；可与马齿苋、醋、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋、宽中、止渴等功效；
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营养信息
- 椒香炒面皮热量1692 千卡
- 脂肪36.2 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物73.3 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克