| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 478克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于踢踏舞79分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜薹炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、瘦猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 备料：蒜薹切段，瘦猪肉切片，胡萝卜切条，木耳切丝，葱姜末。
2/5. 葱姜爆锅炒肉，料酒，酱油，十三香，炒至八分熟，备用。
3/5. 胡萝卜条下锅煎炸。
4/5. 放入蒜薹、木耳丝、瘦猪肉爆炒。
5/5. 蒜薹颜色变深加酱油、鸡精、盐，翻炒出锅，即可。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有活血、预防冠心病、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量381 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠65.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾473 毫克