| 春天的花样糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 474克 | 春天的花样糯米饼热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于马路散步724分钟消耗的热量...120 | |||||
春天的花样糯米饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（180克）、紫薯粉、抹茶粉（各5克）、粘米粉（50克）、澄粉（20克）、热开水（150克）、豆沙（适量）
1/8. 准备好的粉料：老家带来的糯米粉，秋菊牌粘米粉，澄粉；
2/8. 取100克糯米粉、50克粘粉粉、20克澄粉，倒入热开水，用筷子搅成雪花状；
3/8. 剩余的80克糯米粉和抹茶粉加入盆中，再放入揉好的烫面团，继续用手揉，直到揉成团；
4/8. 把揉好的团搓成长条，用擀面杖敲打数十次，乡下的年糕都要舂过再好吃，所以这样敲打也可以让成品具粘性；
5/8. 取一个分割好的小剂子，按扁，捏成圆形，把揉好的圆豆沙馅放在中间；
6/8. 就像包汤圆一样，捏拢后，虎口处收紧，再把团子搓圆一些；
7/8. 月饼模子里洒上高粉（高粉的作用是保证好脱模），再把搓好的团子放入，用力一按，脱模即可；
8/8. 底下垫上粽子叶，开火蒸啦，12-15分钟即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止渴、止汗等功效；可与赤小豆、桑葚、莲藕搭配；与仔鸡、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、补中益气等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
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营养信息
- 春天的花样糯米饼热量1448 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物277.4 克
- 钠25.5 毫克
- 钙49 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾287 毫克