| 平底锅鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 384克 | 平底锅鸡蛋卷热量/卡路里2282千卡 | |||
 热量2282千卡，相当于走路351分钟消耗的热量...390 | |||||
平底锅鸡蛋卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、黄油（200克）、低筋面粉（适量）、白糖（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 将黄油拿出解冻
2/8. 如果黄油难以融化，可以把黄油放入一个不锈钢锅里，并小火加热。
3/8. 加入白糖搅拌均匀
4/8. 鸡蛋搅拌均匀后放入
5/8. 逐渐放入低筋面粉搅拌均匀，变成糊糊状待用
6/8. 放入黑芝麻搅拌均匀
7/8. 平底锅加热中火，放入调好的糊糊，一面煎好之后换另一面
8/8. 将煎好的蛋皮放在干净的面板上，用筷子做轴将蛋饼卷起来放在一边凉凉。
我失败的原因没有找到，我的蛋卷一点都不脆，根本就是蛋饼啊！味道是超级好吃的，可是不知道问题出哪里了，请高手指教啊！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与北极虾、紫菜、韭菜搭配；与菠萝、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平底锅鸡蛋卷热量2282 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克