| 红糖膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 179克 | 红糖膏热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡，相当于修筑围墙148分钟消耗的热量...360 | |||||
红糖膏的做法共1个步骤
食材主料/辅料
红糖（2斤）、调和油（一斤）、麦牙糖（一斤）、姜（2斤）
1/1. 把锅加热，倒油，加红糖末就像炒糖色一样，火不要太大等糖化了加入麦牙糖和姜，姜要打碎，最好用打汁机打，加少许水一起打，可以分几次打，第一次就把姜和汁水分出，在把第一次的汁水打第二次的姜不管打几次用的都是第一次的汁水，好回到刚才倒进去后就是不停的搅拌，等麦芽糖化了开始冒小泡了就关火因为有油的加入当你不在搅拌它的时候它会漂浮上来把糖膏封起来这样糖膏就不会和空气接触产生质变！更好的方便保存！
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、补血等功效；可与姜、荷兰豆、小米搭配；与松花蛋、肥牛、牛肉相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防糖尿病、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖膏热量887 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠35.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾595 毫克