| 韭菜马蹄煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 784克 | 韭菜马蹄煎饺热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于擦玻璃453分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜马蹄煎饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（30张）、半肥瘦猪肉（250克）、韭菜（100克）、马蹄（5个）、生抽（少许）、盐（适量）、蚝油（少许）、白糖（少许）
1/5. 猪绞肉里加入盐,生抽,蚝油和糖,因为宝宝很喜欢吃蚝油,所以放了.至于量,还真没仔细量过,适量不要太咸就好.搅拌均匀.
2/5. 马蹄削皮剁成细细粒.担心宝宝不好咬所以我剁得比较小,跟绿豆似的.韭菜也切细.一起放入绞肉里,搅拌好.
3/5. 包饺子.因为是买的饺子皮,所以皮的边上要沾一圈水,包的时候才能捏紧.馅放饺子皮中间,然后对折,中间捏紧,左边往里折两道,右边往里折两道,就成了.(其实只要不露馅就OK了.)
4/5. 平底锅刷上一层油,整齐码好饺子,开大火煎,饺子底部开始焦黄的时候就加入清水.浸到饺子一半就可以了.盖盖子,中小火,把饺子焗熟.
5/5. 听到锅底响吱吱的,就是说明水快干了.这时候可以开盖了,用锅铲铲铲一下饺子,饺子就可以和锅脱离了.起锅,开吃.
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、增强免疫力、改善贫血等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与豆芽、北极虾、黄豆芽搭配；与蜂蜜、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、整肠通便、降压防病等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
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营养信息
- 韭菜马蹄煎饺热量1360 千卡
- 脂肪2.21 克
- 蛋白质11.489999 克
- 碳水化合物66.25 克
- 钠767.7 毫克
- 钙106.5 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾901 毫克