| 酿芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大芋头 | 克 | 363千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 865克 | 酿芋头热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于办公室工作1058分钟消耗的热量...90 | |||||
酿芋头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大芋头（1个）、猪肉末（300克）、胡萝卜（1个）、盐（少许）、生抽（少许）、豆腐乳（一块）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）
1/3. 把削好皮的芋头洗净，切成大小适中的芋头片；猪肉用盐、料酒、胡椒粉、生分、白糖腌制5分钟。
2/3. 把腌制好的肉末放在切好的芋头片山。再用另一块夹住。如夹心饼干一般。把夹好的芋头放入碗中。
3/3. 豆腐乳、生抽放入碗中拌匀，加少许盐、清水调味。把调好的汁均匀的撒在芋头上，放过锅中蒸15-20分钟即可
食材功效信息
大芋头的热量79千卡（每100克）；具有益胃、益胃健脾、通便等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与小白菜、莴笋、芦笋搭配；与雪梨、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、增加食欲等功效；可与菠菜、豆浆、香菇搭配；与西红柿、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿芋头热量1587 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物28 克
- 钠90.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾540 毫克