| 可可慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 324克 | 可可慕斯蛋糕热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡，相当于木管乐器821分钟消耗的热量...120 | |||||
可可慕斯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（200毫升）、吉利丁片（7.5(1.5片)克）、白砂糖（30克）、牛奶（180毫升）、可可粉（10克）、奥利奥饼干（若干）
1/5. 用清水泡软吉利丁片 挤净水备用
2/5. 打发淡奶油
3/5. 奥利奥的奶油夹心刮去，饼干压碎后加两汤匙打发的淡奶油，搅匀。倒进模具中压实，备用
4/5. 把牛奶，糖，吉利丁片混合在一起(稍微加热一下使糖和吉利丁融化即可)而后加入可可粉搅拌至无颗粒
5/5. 把淡奶油和可可牛奶混合，搅匀后倒进饼底模具里，进冰箱冷藏一小时以上后脱模即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、润肠、养颜等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可慕斯蛋糕热量1642 千卡
- 脂肪108.7 克
- 蛋白质114.01 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠328.6 毫克
- 钙369 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾700 毫克