黑胡椒鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 599千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 632克 | 黑胡椒鸡柳热量/卡路里690千卡 | |||
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1/4. 把鸡胸肉洗干净,切成条状,加腌料腌约20分钟;
2/4. 再来就是处理葱,把葱白的部分用刀背拍松再切段,洋葱切片备用;
3/4. 热锅,加入适量的油,油热时加入腌好的鸡胸肉,拌松至变色,捞出沥干油备用;
4/4. 原锅爆香姜末、蒜末、葱白,随后加入备用的鸡肉、调味料,煮至水份变少,就可盛盘咯。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚健胃、活血脉等功效;可与豇豆、松子、板栗搭配;与红薯、芹菜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与牛头、瘦牛肉、五花牛肉搭配;与豆干、米豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、提神等功效;可与鸡蛋、猪肝、牛肉搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、增进血行等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、护肝、降低胆固醇等功效;可与武昌鱼、马齿苋、莴笋搭配;与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;