| 红烧凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 37克 | 红烧凤爪热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于缝衣服15分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
凤爪（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/5. 鸡爪洗净剪指甲，用刀划口，方便入味。
2/5. 用姜片沾料酒均匀涂抹在鸡爪上，然后将鸡爪放在葱姜料酒中腌制，添加少许盐。
3/5. 大概30分钟之后将鸡爪捞出。
4/5. 锅中放油，待油烧开，加糖烧。熬好糖后马上加入鸡爪，生抽老抽加少许水。
5/5. 间断加水，两次后小火上盖闷烧。最后大火收汁。收干。
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧凤爪热量23 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克