| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 651克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于郑多燕小红帽222分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉（适量）、榨菜（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/12. 榨菜挑整棵的买，这样的榨菜蒸出来才好吃。
2/12. 榨菜洗净切丁。
3/12. 肉切丁。
4/12. 用料酒、蚝油、淀粉腌20分钟（肉是猪里脊肉）。
5/12. 豆腐切丁。
6/12. 在盐水中泡一会。
7/12. 豆腐丁沥干水分。
8/12. 上面撒上榨菜末。
9/12. 锅内倒油，倒入腌过的肉丁翻炒。
10/12. 放入老抽、盐、糖上色入味。
11/12. 将炒好的肉末铺在豆腐上。
12/12. 蒸15分钟即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、圆生菜、油麦菜搭配；与蜂蜜、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉末蒸豆腐热量1330 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠2842.1 毫克
- 钙300 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾628 毫克