| 媲美大排档的粤式砂锅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 媲美大排档的粤式砂锅饭热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于堆肥131分钟消耗的热量...300 | |||||
媲美大排档的粤式砂锅饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（2小杯）、广式香肠（四根）、食用油（若干）、胡萝卜（一根）、莲藕（半个）、香菇（5朵）、彩椒（半个）、葱花（少许）、生抽（若干）、葱花（若干）、老抽（若干）、盐（若干）、胡椒（若干）、蚝油（若干）
1/7. 在铸铁锅底部及四周内壁刷一层油，放入洗好的米，加水没过米面（从米面上测量大概是食指第一节的中位置）
2/7. 盖上盖子中火煮十分钟至水面咕噜咕噜冒泡
3/7. 期间准备配菜，香肠莲藕切片，胡萝卜切小块，香菇泡发对半切，菜椒切长条
4/7. 米饭水面冒泡后放入香肠胡萝卜，继续煮五分钟
5/7. 沿米饭四周淋入三勺油，轻轻转动锅子让油流到底部，然后放入莲藕香菇彩椒，转小火焖五分钟
6/7. 淋入用生抽老抽盐胡椒和蚝油调的酱汁，再焖三分钟就好了
7/7. 最后搅拌均匀，开吃！！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、除烦渴、益脾胃等功效；可与红薯、枇杷、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 媲美大排档的粤式砂锅饭热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克