| 酒酿圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 193克 | 酒酿圆子热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于跑步机106分钟消耗的热量...240 | |||||
酒酿圆子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
圆子（适量）、酒酿（一瓶装）、蛋清（一个）、白糖（依个人爱好）、水淀粉（适量）、枸杞（适量）
1/3. 炒锅洗净上火加入清水烧沸
2/3. 下入圆子煮开，下入白糖，烧至圆子漂起水面
3/3. 下入酒酿（酒酿最后下是因为加热时间长会挥发），水淀粉勾薄芡，淋入蛋清搅散，装入汤碗，撒上枸杞，一道美味的小甜食就完成了
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容、治灼伤等功效；可与桂圆、青椒、银鱼搭配；与地瓜、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、抗脂肪肝、延缓衰老等功效；可与青蟹、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿圆子热量423 千卡
- 脂肪10.44 克
- 蛋白质27.54 克
- 碳水化合物184.66 克
- 钠386.26 毫克
- 钙122 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾719 毫克