花样面食-炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
总量 | 584克 | 花样面食-炒饼热量/卡路里888千卡 | |||
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1/2. 烙饼、包菜切丝备用;猪里脊丝加适量白胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌一会,加适量水淀粉上浆。
2/2. 炒锅烧热加入适量的油,下入里脊丝划散,断生后盛出备用;接着下入饼丝翻炒,饼炒透时放入包菜丝,菜丝稍有变软时加入炒过断生的肉丝,再烹入少量的料酒,生抽,快速翻炒几下,关火。
烙饼的热量255千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热、和血、养胃等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;