| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于打鼓314分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、醋（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、芝麻（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、大料（适量）
1/4. 煮两锅水，一锅用来焯排骨，一锅用来炖排骨。炖锅里水开后，加入葱、姜、大料和香叶。
2/4. 将焯好的排骨直接入锅，加一勺醋，小火炖30分钟。
3/4. 待锅中水逐渐烧干后，加入一勺盐，三勺醋，一勺酱油和冰糖，反复进行翻炒。
4/4. 待冰糖化开后，再加入半勺醋提香。然后撒上熟芝麻，即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与山楂、大蒜、蘑菇搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克