| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 993克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于蹦床280分钟消耗的热量...210 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、土豆（一个）、胡萝卜（一根）、葱花（一颗）、米饭（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、咖喱（适量）
1/6. 将土豆切块，胡萝卜切块，圆葱切丝备用。
2/6. 牛肉最好是用高压锅将其压过，放入姜，葱，大料一起压比较鲜美。大约30分钟后，牛肉取出切块备用。一般我只用牛建子肉和小辣椒，不太喜欢吃牛腩和牛淋。
3/6. 锅中放入油先放胡萝卜块，翻炒然后放入土豆块，最后放入圆葱丝，之后放入少许酱油。
4/6. 土豆粘锅后倒入水。
5/6. 水开后放入咖喱块，根据自己口味调节块数，先用大火将咖喱块快速融化，然后调中火，慢慢炖，待咖喱冒泡之后，放入牛肉，然后再调小火，继续炖，根据个人口味可以放点糖或者速溶咖啡末。
6/6. 大约要炖20分钟，将米饭盛入碗内，最后将咖喱牛肉酱铺垫在米饭上，好吃好吃！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补虚养血、消水肿等功效；可与草菇、土豆、菜花搭配；与红糖、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、和胃等功效；可与醋、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、增强免疫力等功效；可与羊排、比目鱼、鳕鱼搭配；与山楂干、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量979 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物52.2 克
- 钠113.3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾694 毫克