| 墨鱼仔韭菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 326克 | 墨鱼仔韭菜花热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于灭火7分钟消耗的热量...720 | |||||
墨鱼仔韭菜花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（7两）、墨鱼仔（1斤）、大蒜（适量）、姜片（适量）
1/11. 韭菜花
2/11. 蒜片，姜片
3/11. 洗干净，切段
4/11. 墨鱼仔，切细条
5/11. 不放油，直接把炒锅加热，把墨鱼仔倒入锅里焯一水
6/11. 这样焯一水不加油，只是为了脱水，如果加油焯一水不仅浪费油而且容易老；时间不宜太久，看着差不多出水就可以了，炒太久或者太干等会再炒就老了
7/11. 沥干水
8/11. 锅里加油，先爆一下韭菜花
9/11. 差不多了，把韭菜花扒到一遍，爆一下姜片
10/11. 把刚才焯过水的墨鱼仔倒入锅炒一下
11/11. 混起来炒，加上蒜片，盐就可初锅了
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、噎膈反胃、肾虚阳痿等功效；可与虾、明虾、豆腐搭配；与蒜薹、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼仔韭菜花热量82 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠88 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克