| 豆瓣酱蒸五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 873克 | 豆瓣酱蒸五花肉热量/卡路里4084千卡 | |||
 热量4084千卡，相当于压腿1634分钟消耗的热量...150 | |||||
豆瓣酱蒸五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（800克）、豆瓣酱（适量（每片沾上））、小青椒（5-7个）、荞头或蒜头（适量）
1/5. 五花肉洗净控干水，切薄片
2/5. 用筷子夹起每片肉肉，均匀滴沾上豆瓣酱
3/5. ^O^装入保鲜碗吧……盖好盖盖喔（放入冰箱冷藏格腌制4-7天）
4/5. ▂7天后……小青椒，红尖椒少许，荞头（大蒜头可代替），炒锅先烧热，然后把这些备好的配菜全部下锅不停的翻炒，稍稍变色就可以关火乘起待用啦！记得炒配菜的时候是油盐都不加的喔！类似这些作料可以根据自己的喜好自由添加喔，毕竟是做配菜用的！
5/5. 蒸锅水开后，肉肉就可以上锅蒸啦~_~15分钟关火准备开吃O_o
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋肝阴等功效；可与紫菜、冬瓜、白菜搭配；与菱角、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、利湿消肿、益气健脾等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱蒸五花肉热量4084 千卡
- 脂肪52.49 克
- 蛋白质10.81 克
- 碳水化合物6.26 克
- 钠681 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.93 毫克
- 钾488 毫克