| 椰香芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 椰子粉 | 克 | 140千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 总量 | 704克 | 椰香芒果糯米糍热量/卡路里1590千卡 | |||
 热量1590千卡，相当于汽车打蜡353分钟消耗的热量...270 | |||||
椰香芒果糯米糍的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、玉米淀粉（50克）、芒果（1个）、椰子粉（30克）、椰蓉（适量）、砂糖（2勺）、牛奶（适量）、色拉油（适量）
1/7. 加入糯米粉、淀粉、椰子粉、砂糖和色拉油，要掌握好糯米粉和淀粉的比例大概为5：1到5：1.5之间，淀粉太多了皮就会变硬，影响口感，糯米粉和椰子粉的比例大概为5：2左右，看自己爱好。
2/7. 加入牛奶（没有牛奶加入开水可行，冷热开水都没问题），慢慢加，一边搅拌，直至没有粉粒变成迷糊状。
3/7. 锅里放好水煮沸后可放进去蒸，大概蒸15分钟，如果不确定可以用筷子戳一下，变成固体状就可以了。蒸好后可以拿出来摊凉。
4/7. 把芒果切成小粒，待用。
5/7. 糯米糕摊凉后，取出一小块捏成饼，包入芒果粒后搓成球。
6/7. 把包好的糯米糍放入椰粉里滚一圈，就可以完成了。
7/7. 完成作品。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补脑益智、壮气提神等功效；可与香瓜、红豆、莲藕搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、治疗便秘等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、祛痰止咳、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、益乳、清暑解渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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营养信息
- 椰香芒果糯米糍热量1590 千卡
- 脂肪19.48 克
- 蛋白质12.52 克
- 碳水化合物253.58 克
- 钠62.9 毫克
- 钙31 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾651 毫克