| 酸豇豆炒米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 631克 | 酸豇豆炒米热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于循环训练140分钟消耗的热量...480 | |||||
酸豇豆炒米的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、酸豇豆（适量）、猪肉丝（适量）、萝卜丁（适量）、椒丁（适量）、葱花（适量）
1/8. 首先酸豇豆一定要先洗一下，用水泡泡，这样口味适中味道不冲，别的味道也才能融入进来。
2/8. 化冻肉，把肉切成丝状。我这里偷懒，在卖肉的那里已经切成丝了。
3/8. 把萝卜、青椒、红干椒都切成丁。葱切成葱花备用。
4/8. 把泡好的酸豇豆切成丁备用。
5/8. 把剩米饭拌适量油备用。一定要把米饭和油活均匀，这样也减轻后面炒米的难度。
6/8. 锅中放适量油先炒肉丝。
7/8. 待到肉丝变色已经有个七八分熟就下酸豇豆和配菜。然后加点水，稍微煮一煮，目的是为了让酸豇豆里的味道和其他的菜融合。
8/8. 这时候倒入扮好的米饭。不断翻炒。让菜汁与每一粒米饭充分接触。然后放入适当的调料。少许盐（酸豇豆有咸味，所以放盐一定不要放多了），十三香，花椒面，鸡精。
然后就可以出锅咯！
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有预防疾病、呕吐、生精髓等功效；可与土豆、仔鸡、鸡肉搭配；
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营养信息
- 酸豇豆炒米热量1117 千卡
- 脂肪39.78 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物33.62 克
- 钠119.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾192 毫克