| 葱姜炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 465千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 770克 | 葱姜炒花蛤热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于高尔夫球105分钟消耗的热量...270 | |||||
葱姜炒花蛤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蛤（750克）、葱结（1个）、姜片（6片）、葱段（少许）、黄酒（4勺）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 将买来的花蛤洗净备用。
2/4. 生姜切片，3根香葱打个结，2根香葱切葱段。
3/4. 锅里水烧开后同时下花蛤和2勺黄酒，开中火，可以先用勺子将先开口的花蛤撩出，等全部开口后倒出用水简单冲洗一下即可。
4/4. 锅里下油，中火下葱姜略炒，开大火下花蛤与2勺黄酒。快速翻炒几下，下小半碗水，高度为花蛤高度一半，下盐、味精、鸡精。开大火翻炒1分钟，下水淀粉勾芡，加入葱段淋油出锅。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、利小便、滋阴明目等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与橙、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效；
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营养信息
- 葱姜炒花蛤热量473 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠440.6 毫克
- 钙160 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾140 毫克