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迷你奶香蛋糕仔

迷你奶香蛋糕仔的热量和减肥功效

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迷你奶香蛋糕仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
色拉油359千卡898千卡0克99.8克
牛奶11千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
总量307迷你奶香蛋糕仔热量/卡路里1011千卡
瑜伽 热量1011千卡,相当于瑜伽404分钟消耗的热量...150

迷你奶香蛋糕仔的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、奶粉(25克)、色拉油(40克)、牛奶(25克)、鸡蛋(两个)、蛋黄(一个)、细砂糖(40克)
迷你奶香蛋糕仔的做法图解1

1/6. 鸡蛋和蛋黄打入盆中,加细砂糖用打蛋器打发(准备一个大一点的盆,放热水,然后将打蛋盆放热水上,将鸡蛋隔热水打发)

迷你奶香蛋糕仔的做法图解2

2/6. 打到提起打蛋器,滴落下的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示蛋液打好了

迷你奶香蛋糕仔的做法图解3

3/6. 将奶粉和低筋面粉混合过筛,筛入打发好的蛋液中,用刮刀快速翻拌均匀

迷你奶香蛋糕仔的做法图解4

4/6. 将色拉油和牛奶倒入盆中,快速翻拌均匀,翻拌好的面糊应该是细腻蓬松的状态

迷你奶香蛋糕仔的做法图解5

5/6. 将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入硅胶模具里(我用的是硅胶巧克力的模具,不用做防粘处理,如果是铁模具的话,要事先在模具内部涂一层薄薄的黄油防粘)

迷你奶香蛋糕仔的做法图解6

6/6. 烤箱提前预热176度,中层上下火烤12分钟

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、补充营养、美容养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与乌鳢、番茄酱、米汤相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、防治近视等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与巧克力、鸡蛋、金桔相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、养血发胎等功效;可与菠菜、明虾、韭菜搭配;与糖精、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 迷你奶香蛋糕仔热量1011 千卡
  • 脂肪163.15 克
  • 蛋白质62.07 克
  • 碳水化合物237.61 克
  • 885.2 毫克
  • 2208 毫克
  • 7.48 毫克
  • 2314 毫克

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