| 香菇烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 708克 | 香菇烧鸡热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于打猎214分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇烧鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、香菇（适量）、大蒜（3瓣）、姜（6片）、桂皮（1小片）、八角（3个）、香叶（2片）、花椒（5-6颗）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/7. 干香菇用清水泡发剪去根部（啊=-=展示一下那只心形香菇）
2/7. 鸡腿洗净焯水后斩成小块备用
3/7. 起油锅。下姜蒜炒出香味
4/7. 加入鸡块炒至表面微黄
5/7. 加入热水至没过鸡块。再放入泡好的香菇
6/7. 加入所有调味料。水开后盖上锅盖转小火炖1个小时
7/7. 最后大火收汁。即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、预防高血压等功效；可与豇豆、马蹄、牛里脊搭配；与鹌鹑、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧鸡热量1072 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠65.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾262 毫克