| 亲子丼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 180克 | 亲子丼热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于开货车22分钟消耗的热量...390 | |||||
亲子丼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去骨鸡腿肉（1支）、洋葱（半个）、鸡蛋（2个）、昆布柴鱼高汤（100毫升）、日本酱油（20毫升）、味淋（100毫升）、新鲜煮的白米饭（一碗）、紫菜（适量）、小半碗水（适量）
1/5. 鸡腿去骨,用少许盐来腌一下；洋葱洗干净后顺着纹路切丝，米饭煮熟，稍稍软一点。
2/5. 不粘锅，烧热，然后把鸡腿肉鸡皮面朝下，中火煎至金黄。煎好的鸡肉切成一口大小备用。
3/5. 锅中入切好的洋葱丝， 稍微炒一下，出味后，倒入味淋和日本酱油，再加小半碗水，再把煎好切好的鸡肉倒入锅中，盖上盖子煮三分钟。
4/5. 然后以打圈的方式淋上1/2的蛋液,盖上焖半分钟左右。再打开盖子淋上剩下的蛋液后熄火，用锅子余温把蛋液加热成半熟状态。
5/5. 盛好米饭，盖上上煮好的鸡肉，放上海苔丝就好啦。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、消炎等功效；可与松子、小米、猪肝搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与肥牛、干辣椒、银鱼搭配；与地瓜、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、预防肿瘤、提高免疫力等功效；可与排骨、蜂蜜、火腿搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亲子丼热量142 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物15.17 克
- 钠194 毫克
- 钙149 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾640 毫克