| 法式奶油菜花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 647克 | 法式奶油菜花汤热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡，相当于擦地298分钟消耗的热量...228 | |||||
法式奶油菜花汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花菜（半个）、洋葱（半个）、口蘑（8个）、培根（1片）、黄油（适量）、动物性奶油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/13. 将切成细丝的培根放入锅中煸炒；
2/13. 将其煸香后层出备用；
3/13. 锅中放入适量的黄油；
4/13. 先下入洋葱和蒜片煸炒， 再放入花菜和口蘑一起翻炒；
5/13. 翻炒一， 二分钟后加入适量的高汤（或水）；
6/13. 盖上锅盖， 煮上十分钟；
7/13. 将煮好的菜和汤倒入容器中，用搅拌器打碎；
8/13. 将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中；
9/13. 倒入适量的奶油， 搅拌均匀；
10/13. 再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料；
11/13. 搅拌均匀， 熬制合适的浓稠程度；
12/13. 盛出来放入碗中， 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可；
13/13. 一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了。
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、预防乳腺癌、提高免疫力等功效；可与玉米、玉米面、西红柿搭配；与猪肝、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、促进消化、降血脂等功效；可与猪肉、西葫芦、五花肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、保护肝脏、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
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营养信息
- 法式奶油菜花汤热量1132 千卡
- 脂肪41.07 克
- 蛋白质81.62 克
- 碳水化合物44.99 克
- 钠2165.4 毫克
- 钙359 毫克
- 铁23.69 毫克
- 钾3942 毫克