| 鲍鱼春笋炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 959克 | 鲍鱼春笋炒韭菜热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于割稻134分钟消耗的热量...198 | |||||
鲍鱼春笋炒韭菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（10只）、春笋（3到4根）、韭菜（一把）、六月鲜酱油（一勺）、橄榄油（少许）、盐（少许）
1/5. 鲍鱼切条状，加入三片生姜，料酒腌制五分钟左右；韭菜洗净切段；
2/5. 春笋切滚刀块，锅中放水烧开加少许盐和油，焯水；
3/5. 烧热锅，放入少量橄榄油，入春笋炒制片刻，加入韭菜继续翻炒；
4/5. 稍微炒一下后放入腌制好的鲍鱼，把这三种材料炒均匀后，加入一勺六月鲜酱油，二勺水；
5/5. 炒匀后盖锅盖，中小火烧三分钟左右即可起锅。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、促进生长发育、提高免疫力等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、明目、消食等功效；可与猪腰、木耳、苦瓜搭配；与猪小排、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与绿豆芽、青鱼、海虾搭配；与蒜薹、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼春笋炒韭菜热量443 千卡
- 脂肪1.81 克
- 蛋白质16.489999 克
- 碳水化合物13.89 克
- 钠2548.7 毫克
- 钙419 毫克
- 铁28.04 毫克
- 钾1006 毫克