| 羊肉烩麻食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 514千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 200克 | 羊肉烩麻食热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于骑脚踏车168分钟消耗的热量...184 | |||||
羊肉烩麻食的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊汤（3大碗）、面团（200克）、土豆（小半个）、西红柿（1个）、西葫芦（小半个）、黑木耳（少许）、胡萝卜（少许）、黄花菜， 平菇（少许）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、香油（几滴）、菜油（适量）、葱花（适量）、香菜（适量）、辣椒油（适量）、醋（一大勺）、花椒（一小勺）、生抽（一大勺）
1/6. 准备配菜，切小丁。配菜的品种不拘泥，冰箱里有啥就用啥，土豆和西红柿最好不要省略，对汤的口感影响较大。
2/6. 面粉加水和成较硬的面团，饧半小时，先搓成长条，再揪出均匀的小块，在案板上搓按成麻食的样子。
3/6. 锅里下底油，用花椒炝锅候捞出，放入葱花爆香。依次下胡萝卜，土豆，西葫芦，西红柿，平菇，黑木耳，加盐，糖，生抽调味。加入羊肉汤，汤沸腾之后再入黄花菜，醋。
4/6. 要想汤清一点，就另烧一锅开水，水开准备下搓好的麻食。
5/6. 下入麻食多搅动几次防止粘锅，水开即可捞出，这时麻食开始透明但是还不是全熟
6/6. 捞出放入麻食汤之中继续煮熟并且入味，煮熟之后加入几滴香油，调入胡椒粉，即可出锅。出锅以后撒点香菜就可以吃啦。
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚损、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉烩麻食热量514 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠987 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾159 毫克