吃货兔的栗子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 384克 | 吃货兔的栗子蛋糕热量/卡路里1336千卡 | |||
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1/10. 先分离蛋黄和蛋清,一个碗里放入油,一个碗要干干净净的没有一滴水的。把蛋黄放入有油的碗里,然后加入50g的白糖,然后在加入牛奶,蛋清放入干净的碗里备用。用打蛋器把蛋黄打均匀之后加入晒好的面粉和泡打粉,搅拌均匀成糊状。
2/10. 然后开始打蛋清了,把蛋清打至起泡然后加入白糖一共要加50g的白糖分三次加,直到蛋清打到如图状态即可,蛋清显成机翼状,蛋清不宜打太久了5-8分钟即可了。
3/10. 然后,把打好的蛋清一点一点的放入蛋糊里面搅拌均匀哦。
4/10. 然后把搅拌好的蛋糊倒入模具,在进入烤炉之前先震一震不要有太多的气泡。兔兔用的是150°烤至30分钟,如果面还不上色再加5分钟。
5/10. 把奶油和栗子蓉放入大碗里搅拌好,也是打成机翼状即可了,哇真是香甜吃货都忍不住想要吃了。
6/10. 在烤的过程中,兔兔把水果也切好了。这个是装饰表面的水果还有夹心的都要切成丁状哦。
7/10. 兔兔的蛋糕胚出炉了,把中间切开然后抹上一层薄薄的奶油然后放入夹心用的水果,然后在铺上一层薄薄的奶油然后在把另一层的蛋糕胚盖上,像汉堡一样。
8/10. 兔兔忘记买了摸刀用的是水果刀,这是不科学的这样不小心会割到手的大家不要学阿!!!!切记阿!!!
9/10. 然后装饰上水果打上花边这个栗子蛋糕几乎就已经成型了哦。
10/10. 好了,放进冰箱今晚晚餐之后慢慢品尝吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效;可与肥牛、羊排、洋葱搭配;与桔子、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、美白等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与鸡蛋、香椿、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;