| 酸奶草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 270克 | 酸奶草莓慕斯蛋糕热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于电工404分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶草莓慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜草莓（100克）、装饰草莓（适量）、酸奶（150克）、鲜奶油（120克）、戚风蛋糕片（2片）、吉利丁片（3片（7.5）克）、细砂糖（30克）、装饰儿巧克力末（适量）
1/8. 用冷水将吉利丁片泡软
2/8. 将100克草莓放入搅拌机搅成果泥，加入细砂糖，最小火，搅拌，使糖融化。加入泡软的吉利丁片，搅拌使其融化。
3/8. 2冷却后加入酸奶
4/8. 鲜奶油放入打蛋器打至湿性发泡。（鲜奶油事先应的冷藏中存放四小时以上）
5/8. 将打发后的鲜奶油分两次放入3，上下翻动（切勿搅拌）
6/8. 取六寸慕斯模，先垫一层蛋糕片，并在周边铺好事先对半切好的装饰草莓。
7/8. 倒入一半慕斯，再放一层蛋糕片，再倒入一半慕斯。放下冰箱冷藏四小时心个。
8/8. 取出，用草莓、巧克力末装饰。脱模，大功告成！！
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、润肤、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶草莓慕斯蛋糕热量1211 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠307.8 毫克
- 钙173 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾565 毫克