| 番茄蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 番茄蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于网球26分钟消耗的热量...360 | |||||
番茄蛋汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、葱花（适量）、紫菜（适量）
1/5. 番茄洗净入沸水汆烫，捞出去皮切小块。
2/5. 热油锅，倒入番茄翻炒出红油。
3/5. 加入足量水，调入盐、胡椒粉，放入紫菜碎，焖煮片刻。
4/5. 水淀粉倒入锅中勾薄芡，使汤呈米汤状（只有汤浓了才能浮住蛋花）。
5/5. 鸡蛋打入碗中放几滴水打散，然后慢慢淋在汤锅的整个表面上，待蛋液成片时用筷子搅动成蛋花，开锅后撒上葱花关火，滴入香油搅匀。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促进消化、清热生津等功效；可与山楂、西葫芦、西兰花搭配；与冰棍、冰棍、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与小米、生菜、丝瓜搭配；与茶叶、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄蛋汤热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克