| 咸肉炖黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 516克 | 咸肉炖黄鳝热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于焊接284分钟消耗的热量...180 | |||||
咸肉炖黄鳝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
咸肉（适量）、黄鳝（适量）
1/4. 咸肉切片开水浸泡15分钟
2/4. 黄鳝洗净剪断
3/4. 浸泡好的咸肉、鳝断装盆加入料酒，色拉油、葱、姜。不用加盐、水。放入电饭煲与饭同时进行，待饭好即可。也可单独蒸
4/4. 出锅洒上香菜
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与西瓜、苋菜、牡蛎搭配；与驴肉、梨、香菜相克，同食可能会引起不适；
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、强精止血、补脑等功效；可与藕搭配；与皮蛋、狗肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉炖黄鳝热量851 千卡
- 脂肪37.4 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠265.8 毫克
- 钙52 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾650 毫克