| 卤水鸭膀热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 250克 | 卤水鸭膀热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于平底雪橇86分钟消耗的热量...420 | |||||
卤水鸭膀的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭翅膀（250克）、鸭掌（250克）、李锦记卤水汁（适量）
1/9. 买回来的鸭翅膀和鸭掌先汆遍水。
2/9. 汆水之后，把毛啊沫啊洗洗干净。
3/9. 洗干净之后，把材料一同倒入锅中。
4/9. 倒入适量李锦记卤水汁。
5/9. 4:1的成分。即4碗水，1碗卤水汁
6/9. 倒入白水煮。
7/9. 大火焖煮开。
8/9. 大火焖煮开了。换小火煮。一定要煮烂，煮透。一般性的话。45-60分钟差不多。
9/9. 到了差不多时间了，装盘出锅即可食用了
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、滋阴补血、填精补髓等功效；
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营养信息
- 卤水鸭膀热量600 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克