| 扇贝柱粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 扇贝柱粉丝热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于收碗362分钟消耗的热量...150 | |||||
扇贝柱粉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
扇贝（100克）、粉丝（250克）、食用油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白开水（适量）
1/11. 扇贝化冻，洗干净，沥干水分。备用
2/11. 大蒜弄成蒜蓉，备用
3/11. 粉丝用水泡开，备用。
4/11. 开火，热锅下油。放蒜蓉煸炒。
5/11. 等蒜蓉煸炒至香味出来之后，放入扇贝柱
6/11. 扇贝柱炒到7,8分熟撩起，待用。
7/11. 锅内再放点油，准备炒粉丝用。
8/11. 粉丝下锅。不断翻炒，以免粘底。
9/11. 翻炒的同时，放生抽老抽。
10/11. 粉丝炒到烂，酥。接着放入扇贝柱一起煸炒。
11/11. 煸炒至粉丝软酥，扇贝柱全熟，出锅即可。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、调中、软化血管等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 扇贝柱粉丝热量905 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克