| 金钩银鱼炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 250千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 425克 | 金钩银鱼炒蛋热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于骑马70分钟消耗的热量...480 | |||||
金钩银鱼炒蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
银鱼（200克）、鸡蛋（175克）、虾米（50克）、食用油（适量）、鱼露（适量）、生粉（适量）
1/12. 食材：鸡蛋、虾米和银鱼。
2/12. 将虾米用清水洗净。
3/12. 切粒。
4/12. 将银鱼洗净，放入碗中。
5/12. 倒入虾米粒。
6/12. 打入鸡蛋。
7/12. 放入适量的生粉。
8/12. 倒入适量的鱼露。
9/12. 拌匀。
10/12. 热油锅。
11/12. 倒入蛋液。
12/12. 煎至双面金黄，即可关火。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺止咳、利水、善补脾胃等功效；可与蕨菜、鸡蛋、冬瓜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与海虾、紫菜、百合搭配；与糖精、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效；可与豆腐、紫甘蓝、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩银鱼炒蛋热量559 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质73.46 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠5042.5 毫克
- 钙657 毫克
- 铁13.65 毫克
- 钾934 毫克