| 鸡丝莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 494克 | 鸡丝莴笋热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于溜旱冰49分钟消耗的热量...450 | |||||
鸡丝莴笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、莴笋（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）
1/4. 鸡胸肉按照纹理切成大片，用盐、料酒、姜片腌制一下；莴笋切细丝；
2/4. 开水抄莴笋丝，然后放入冷水中，沥干水分；可以用抄莴笋的水煮鸡胸肉，煮熟后捞出放凉后撕成鸡丝；
3/4. 将鸡丝与莴笋拌匀，根据个人口味加盐、醋调味，加一点蒜末；
4/4. 热锅凉油下入花椒，转小火熬成花椒油，将花椒滗掉，花椒油烧热，浇在蒜末上（刺啦……），拌匀，开动！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、活血通络、补虚损等功效；可与豇豆、茼蒿、油菜搭配；与芥末酱、菊花、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、尿血、清热利尿等功效；可与香菇、竹笋、猪瘦肉搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝莴笋热量368 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠70 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾550 毫克