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传统粉蒸肉

传统粉蒸肉的热量和减肥功效

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传统粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
豌豆粒228千卡313千卡20.3克1.1克
芋头297千卡81千卡2.2克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
总量1352传统粉蒸肉热量/卡路里2685千卡
吹长号 热量2685千卡,相当于吹长号767分钟消耗的热量...210

传统粉蒸肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(一斤左右)、豆芽(适量)、豌豆粒(适量)、芋头(适量)、香菇(适量)、山药(适量)、粉蒸肉米粉(一包)、盐(适量)、料酒(适量)、八角(适量)、五香粉(适量)、豆腐乳(适量)、生抽(适量)
传统粉蒸肉的做法图解1

1/4. 五花肉切薄片.约0.8公分口感不腻.看个人喜好.加入料酒五香.豆腐乳一块等配料腌制.切前放入冰箱冷冻一两小时.切起来方便整齐.

传统粉蒸肉的做法图解2

2/4. 豆芽.青豆.山药.芋头.香菇炒制调味.分类摆入蒸笼.

传统粉蒸肉的做法图解3

3/4. 腌好的肉片裹上蒸肉米粉.码在配菜上.豆腐乳及米粉内有盐.可不加盐.看各人调味.

传统粉蒸肉的做法图解4

4/4. 入锅大火蒸40-50分钟.即可出锅.

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效;可与白菜、洋葱、冬瓜搭配;与杏仁、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、美容护发、降血压等功效;可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有止泻痢、解乳石毒、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、洁齿防龋、增进食欲等功效;可与肥牛、芹菜、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血脂、降血压等功效;可与草鱼、鳕鱼、荸荠搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 传统粉蒸肉热量2685 千卡
  • 脂肪54.58 克
  • 蛋白质44.67 克
  • 碳水化合物122.75 克
  • 389.8 毫克
  • 187 毫克
  • 10.07 毫克
  • 1909 毫克

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