| 拿糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 663克 | 拿糕热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于高抬腿106分钟消耗的热量...600 | |||||
拿糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（半棵）、胡萝卜（一根）、玉米面（两大勺）、小米面（四大勺）、香葱（适量）、盐（适量）、大蒜（一颗）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（少量）
1/6. 将白菜切丝，胡萝卜刨丝，香葱切段。玉米面和小米面按照1:2的比例混合均匀。
2/6. 起油锅，葱白下锅炒香后放入白菜丝、萝卜丝和葱叶，大火翻炒至白菜叶变蔫转中火，放适量盐，继续翻炒至菜有八分熟后加入热水，水要没过菜。
3/6. 在水沸腾的地方均匀撒上玉米面和小米面混合成的面，慢慢撒满全锅。面撒完了之后，转小火，加盖焖十分钟。
4/6. 在焖面的时候需要调制蘸汁，将蒜拍成粒放入小碗中，加入两勺醋，静置半分钟后加入一勺酱油、淋几滴香油，可依个人口味选择加入辣椒。
5/6. 焖十分钟后，用力翻炒，至面与菜糅合。翻炒得久一点口感会更劲道。
6/6. 出锅，蘸着汁儿吃~
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、促进消化等功效；可与虾皮、猪肉、冬瓜搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、促进消化等功效；可与圆白菜、香菜、香菇搭配；与苹果、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与木瓜、白花椰菜、蒜末搭配；与蚝豉、生蚝、石螺相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、安眠、清热解渴等功效；可与黄豆、粳米、桑葚搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拿糕热量1061 千卡
- 脂肪7.21 克
- 蛋白质18.58 克
- 碳水化合物166.78 克
- 钠268.7 毫克
- 钙92 毫克
- 铁8.07 毫克
- 钾698 毫克