| 草莓奶油蛋白饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 136克 | 草莓奶油蛋白饼热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于滑雪46分钟消耗的热量...420 | |||||
草莓奶油蛋白饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋白（60克）、香草糖（20克）、糖粉（55克）、玉米淀粉（5克）、柠檬汁（两滴）、淡奶油（70克）、香草糖（10克）、草莓（适量）
1/9. 蛋白加入少许柠檬汁打至粗泡。
2/9. 分两次加入香草糖。
3/9. 打发。
4/9. 玉米淀粉和糖粉混合筛入。
5/9. 轻轻翻拌均匀。
6/9. 先装入一部分在平口花嘴中，挤在烤盘直径6cm的圆形。
7/9. 在用中号菊花嘴在最外圈挤一圈，100度烤80分钟左右。
8/9. 淡奶油加香草糖打发。
9/9. 蛋白饼中间填入部分奶油，放一颗草莓，在挤上奶油花即可。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、治喉痛等功效；可与丝瓜、百合、干辣椒搭配；与甲鱼 、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、润肠通便等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、生津等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与牛蛙、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓奶油蛋白饼热量321 千卡
- 脂肪0.47 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物190.1 克
- 钠142.8 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾288 毫克