| 奶牛纹手提包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 奶牛纹手提包热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于扫地650分钟消耗的热量...180 | |||||
奶牛纹手提包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（80克）、蛋液（40克）、低粉（180克）、奶粉（10克）、香草精（1勺）、可可粉/红曲粉（少许）、奶油奶酪（100克）、糖粉（30克）、黄油（15克）、巧克力豆（适量）
1/9. 黄油室温软化，加入糖粉用橡皮刮刀稍拌，再用电动打蛋器搅打均匀。
2/9. 分次加入蛋液搅打均匀，加入香草精拌匀。
3/9. 低粉和奶粉混合后筛入，拌匀成团。
4/9. 分别取少量面团与可可粉和红曲粉混合捏匀，所有面团用保鲜膜包裹好，冷藏2小时。
5/9. 取出将原味面团擀成0.3 cm厚，巧克力面团捏成小块粘在原味面团上，再盖上一层保鲜膜，轻擀平。
6/9. 用模具切割出图案。
7/9. 放铺油布的烤盘中，红曲面团可以用来做手提，烤箱预热180度，烤15分钟左右。
8/9. 奶油奶酪隔水加热软化，加入糖粉搅打至细化，再与融化的黄油混合搅打均匀，趁热加入巧克力豆稍拌至融化，冷藏备用。
9/9. 将稍冷藏凝固的奶酪馅挤在晾凉的饼干上，再盖上另一片饼干，冷藏密封保存。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效；可与洋葱、干贝、黄豆搭配；与糖精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容、改善视力等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与猕猴桃、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶牛纹手提包热量1951 千卡
- 脂肪130.9 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物245.22 克
- 钠751.8 毫克
- 钙1900 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾2105 毫克