| 腐乳米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 腐乳米粉肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于画画401分钟消耗的热量...270 | |||||
腐乳米粉肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、米粉（适量）、红薯（适量）、山药（适量）、蚝油（少许）、腐乳汁（少许）
1/7. 米粉当然是主要材料了，我这里用的是自制的米粉，大致方法就是将糯米炒至金黄色冷却后粉碎和适量的花生、芝麻混合。
2/7. 选取五花肉一块洗净，然后切片用料酒和姜丝腌制一下。
3/7. 然后将腌制过的五花肉加入少许耗油、腐乳汁和米粉拌匀。
4/7. 准备大小适中瓷碗一只，将处理好的五花肉铺装在碗底。
5/7. 红薯和山药切块加少许耗油和适量的米粉拌匀铺在五花肉上面。
6/7. 辅料装好之后上蒸锅蒸30-40分钟左右。
7/7. 出锅将碗倒扣在盘子里就可以上桌了，因为是自己做来喂馋虫的所以肉很多很实惠。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、紫菜、丝瓜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳米粉肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克