罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
干贝素 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
总量 | 1653克 | 罗宋汤热量/卡路里2002千卡 | |||
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1/10. 牛腩切块,放葱,姜,花椒用压力锅压30分钟
2/10. 圆白菜切好
3/10. 土豆胡萝卜切好
4/10. 2个西红柿切好
5/10. 洋葱切好
6/10. 牛肉压好,捞出牛肉外的所有配料
7/10. 土豆胡萝卜扔进去压10分钟。胡萝卜可以先炒下
8/10. 好了之后圆白菜扔进去压5分钟。压好后加盐和干贝素调味(鸡精也行)
9/10. 炒红酱:放油,炒香洋葱,加西红柿,炒软加大半瓶番茄酱。我还稍微加了糖。煮一会
10/10. 把红酱和汤倒到一起,搅匀。完工!灰常美味!!
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、健脾养胃、强筋壮骨等功效;可与土豆、菜花、南瓜搭配;与红糖、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、提神等功效;可与松子、苹果、羊肉搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有利脏器、壮筋骨、清热止痛等功效;可与木耳、猪肉、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、调中、和中养胃等功效;可与牛里脊、肥牛、豆角搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与鳕鱼、西瓜、大米搭配;与冬虫夏草、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;