| 芝麻咸香饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 319克 | 芝麻咸香饼干热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于雪地摩托313分钟消耗的热量...210 | |||||
芝麻咸香饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 面粉，泡打粉，盐
2/14. 黄油30g，微波炉液化，一定要先少些时间加热，有次时间长了，直接在微波炉里喷射了。。
3/14. 牛奶20g
4/14. 芝麻我用微波炉稍微加热出了香味
5/14. 粉类过筛
6/14. 加入液化黄油和糖。用手搓匀，成为粗玉米粉状态
7/14. 鸡蛋打散
8/14. 把牛奶和鸡蛋加进刚才的面里
9/14. 揉成面团，至表面光滑，不要揉太久。倒入芝麻，继续揉1分钟，使芝麻均匀在面团里
10/14. 盖保鲜膜，静置半小时
11/14. 在案板上撒面粉，把面团擀成厚度为0.2cm的薄片。我这是有点呈现出半透明为佳
12/14. 切成方块。可以预热烤箱，150度10分钟
13/14. 或者用模具，摆在铺了锡纸的烤盘上。
14/14. 150度6分钟，最好看着点，很容易过火，尤其第一次烤。味道非常好！芝麻牛奶香气浓郁，还有淡淡咸香！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与桂圆、肥牛、干辣椒搭配；与消炎片、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻咸香饼干热量1097 千卡
- 脂肪158.91 克
- 蛋白质51.37 克
- 碳水化合物255.42 克
- 钠10261.8 毫克
- 钙1197 毫克
- 铁27.98 毫克
- 钾656 毫克