| 翡翠豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 528克 | 翡翠豆腐羹热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于斜板仰卧起坐71分钟消耗的热量...259 | |||||
翡翠豆腐羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
菠菜（1把）、嫩豆腐（1/2塊）、枸杞（10克）、雞高湯（1大碗）、蜆仔（100克）、薑末（5克）、蓮藕粉水（5大匙）、香油（1大匙）、鹽（1茶匙）、米酒（2大匙）
1/10. 將菠菜切段
2/10. 取調理機，加入薑末、菠菜
3/10. 放入1大碗雞高湯打成汁
4/10. 倒入鍋內煮滾
5/10. 加入蜆仔
6/10. 下1茶匙鹽、2大匙米酒調味
7/10. 下蓮藕粉水勾芡
8/10. 用手把嫩豆腐捏碎後下鍋煮熟
9/10. 淋上香油
10/10. 盛到湯盅裡頭，擺上枸杞即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、保障营养、防治痔疮等功效；可与香油、粉丝、白茅根搭配；与韭菜、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、解热毒、补中益气等功效；可与紫菜、白萝卜、桂鱼搭配；与猪血、葱、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、滋补肝肾、滋肾等功效；可与银耳、蚕豆、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠豆腐羹热量306 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质20.85 克
- 碳水化合物71.35 克
- 钠277.2 毫克
- 钙225 毫克
- 铁7.43 毫克
- 钾902 毫克